El Chardonnay es una de la variedades blancas más tomadas en el mundo, este vino se caracteriza por ser fresco, jugoso con toques minerales que tienen la habilidad única de hacerte salivar. Marida a la perfección con pastas al oleo o con salsa blanca, pecados y mariscos pero también podría tomarse por si solo o junto con quesos cremoso madurados, especialmente con el queso brie y el camembert.
La receta tradicional del Pavo al horno en Estados Unidos está relleno de apio, tocino, cebollas, zanahorias, manzanas y almendras. Se acompaña con puré de papa, salsa gravy, mazorcas de maíz y salsa de arándanos. El Marques de Casa Concha Chardonnay es una excelente opción de maridaje para esta preparación. Un vino complejo y elegante, con sabores de peras blancas y notas minerales y de avellanas tostadas.
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